GIP Studio is not just a team that designs spaces. We are a partner that translates brands into spatial structures. Rather than delivering one-time outcomes, we design sustainable brands grounded in thoughtful, dense thinking.
F&B / CAFE
- Halftime
- Mure
- Frank Coffin Bar
- Brick Bakers
- BT Burger & Taco
- Balance
- Retaw Coffee
- Sogeum Dohwa
- Matsukage Izakaya
- One High
- Bake Note
- Onjamae
- Kopibali
- 8ightthat
- Mogenic
- Epilogue Nine
- Bonding Market
- Tempted
- Obear
- Maverick Square
- Day Dreaming
- HYAMS
- Chong Chong
- Haunt
- Promenade
- Gwigaek
- Room 816
- HEYSIS
- Ante
- NO WHERE
- BRING ON
- MARVEL SQUARE
- JIGYO
- LIMCHUN
Mure
2026.04
Add: Naseong-dong, Sejong
Project Type: Brunch Cafe
Area: 70.99㎡
Mure는 프랑스어로 '익다'를 뜻하는 mûr에서 영감을 받아, 한국어 '무르익다'의 의미로 확장한 브런치 카페입니다. 조리 전공자 부부의 철학을 바탕으로, 사람과 재료, 관계와 분위기가 시간과 함께 자연스럽게 깊어지는 경험을 담고자 했습니다. 공간은 '머무르는 시간의 밀도'를 중심으로 계획했습니다. 따뜻한 재료와 자연광을 바탕으로 편안한 분위기를 만들고, 주방을 홀에 그대로 드러내어 조리 과정 또한 공간 경험의 일부가 되도록 했습니다. 익숙한 요소들을 재배치하고 연결하며, 과하지 않지만 분명한 차이를 만드는 것에 집중한 프로젝트입니다.
